Découvrez notre nouvelle carte.
Découvrez nos nouveautés traditionnelles et originales : Le filet mignon de porc sur son lit de légumes en pastilla, Les œufs bénédictines ....
Des vins qui s’invitent dans des spécialités authentiques comme les œufs meurettes et autres joues de bœuf à la bourguignonne, sans oublier les escargots. Chaque assiette, dressée de main de maître est une œuvre en soi à savourer du nez et des yeux avant d’y plonger sa fourchette impatiente.
Participant à la Charte des Maîtres restaurateurs, le chef de l’Hôtel Carline s’engage à confectionner une cuisine maison élaborée à partir des meilleurs produits locaux. Il en résulte une cuisine délicieuse au parfum d’authenticité que nous recommandons à tous les gourmets.
Dès les beaux jours, le restaurant Carline prend ses quartiers d’été et vous invite à vous installer à l’ombre de ses parasols pour déguster ses spécialités de Bourgogne.
Avec les Hospices de Beaune pour voisins et la Bourgogne comme terre mère, il était impensable que le restaurant Carline manque à ses devoirs. La carte des vins fait la part belle aux Crus de Bourgogne et notre Chef vous conseillera les meilleurs accords pour que chaque bouchée soit une fête du palais.
- Parc arboré- Grande piscine (12 m x 5 m)
- Terrasse
- Restaurant
- Connexion Wi-Fi gratuit.
- Parking clos et surveillé
- Grand choix de vins
Ouvert de 12 à 14 heures et de 19 à 21 heures, tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche toute la journée. Fermeture les jours fériés